渥美半島どんぶり街道共通メニュー”伊良湖黒牛焼肉丼”
前記事 とんかつやまと さんで伊良湖黒牛焼肉丼も食べてきましたので、紹介したいと思います
これは、１人で2杯食べたわけではなく、２人で行き１つずつ注文しました
なので、どんすきは少量の味見となります事をご了承ください
もちろん、食べた人の意見も参考に書きます
第8弾渥美半島どんぶり街道の共通メニュー
渥美半島どんぶり街道には、各店舗のどんぶり以外に共通メニューがあります。
共通メニューは全ての店舗で行ってはおらず、提供店が決まっています
分かりやすく表にしてみました
（大あさりかつ丼の手持ち画像がありませんでした）m(__)m
今回は伊良湖黒牛焼肉丼をとんかつやまとさんで頂きました
伊良湖黒牛とは
渥美半島で育った新ブランドの牛肉で2種類あるようです
「特選黒毛和牛 伊良湖黒牛。」定義
- 伊良湖黒牛の会の生産者が17ヶ月以上肥育
- A5等級のみ
- 愛知県内の食肉市場に出荷
「潮風の伊良湖黒牛」定義
- 伊良湖黒牛の会の生産者が17ヶ月以上肥育
- 3等級以上
- 愛知県内の食肉市場に出荷
となっています
渥美半島どんぶり街道のパンフレットには「A5ランク特選黒毛和牛のみを厳選した渥美半島の新ブランド和牛を使用しています」と書いてあるので、紹介しているどんぶりは高級な方、つまり特選黒毛和牛 伊良湖黒牛が使われているんですね
難しい事は説明できないのでリンクを貼っておきます。興味のある方はこちらからどうぞ
超美味しい肉牛を育てているって事でしょう！
渥美半島どんぶり街道の共通メニュー伊良湖黒牛焼肉丼
あえて欠点を先に書いてしまいます。
やはり、高価になってしまう点。
もちろん、それだけの価値はあると思います。
プチ贅沢を味わうと考えれば、丁度いいかもしれませんね(^。^)
それでは、特選黒毛和牛 伊良湖黒牛。を使用した伊良湖黒牛焼肉丼を一緒に頂きましょう！
どんぶりのネタを下から
・ご飯
・キャベツ
・牛肉と玉ねぎの炒め物
・生卵
・刻みネギ
・刻み海苔
そして、みそ汁はソースかつ丼と同じ豚汁でした
お味はさすが！国産牛の味と香り 味付けは甘辛のたれです。
炭火焼きなんだろうか？燻された感じで鼻から抜ける香ばしい良い香り
そして、脂の旨いこと。たっぷり脂があり甘味、コクはあるけど全然重く感じない！
上質なお肉だね。 納得です
そして、キャベツはお肉の熱でしんなりして、肉と一緒に食べるキャベツもとても美味しかった
デザートもソースかつ丼同様に付きました
おススメです。
渥美半島どんぶり街道スタンプラリー
ごちそうさまでした(＾人＾)
トップページに戻る
第8弾どんぶり街道ナビへ
ちょっと疑問だけど、お店が変わると味もかわるのかな？
聴いてくればよかった(;^ω^)