お家で再現！氷見ぶりの漬け丼

今回は氷見ぶりの漬け丼をお取り寄せして家で食べてみました

ど冷えもんもそうですが、最近の冷凍技術は素晴らしいね

生を食べているようで、とても美味しく頂きましたよ～

ドメインバックオーダー

有名な富山の美味しい寒ぶりを食べたいな～

ぶりといえば冬　食べるなら現地ですよね！

しかし、冬以外でも食べたくなるし、現地に行くにはお金も時間も必要…

こんな時は、お取り寄せでいいじゃない？

調べてみるとあるではないですか！

お取り寄せ料亭とみやま

2023年水揚げ
冷凍
¥2,150　税込

そして、氷見ぶりの漬け丼は調理済のため、解凍してご飯にのせるだけ。いつでも簡単に脂の乗ったぶりをいつでも食べれちゃう
しかも安い！

これにしよーっと！

って事で、買ってみたので紹介します～



届いた箱を開けると、中身は

・ぶり

・食べ方の説明書

・お礼の手紙

・とみやまさんのパンフレット

・アンケート用紙

でした

ドメインバックオーダー

氷見ぶりの漬け丼のお味は？

どんすきの頭の中では味のイメージが勝手に膨らんでいますが

まず気になるのは味ですよね。　

いきなり結論からいきます！　　　想像通り美味しいです！

ぶりの脂とたれの最高コラボレーション!!　🤤ごはんがどんどん進むね　

お好みで、卵黄、大葉、ねぎ、わさびなどをトッピングしていただくと更に良いよ

どんすきはもちろんトッピングしました

具体的に味の感想は

醤油感はうすくて、酒なのかな？すごく風味のある感じ

お寿司屋さんの匂いがした

そして、たれ（液体）はほとんどない。　想像では解凍すれば、ぶりが

うっすら　たれに浸かっていて、そのたれがご飯にも少しかかるイメージ

だったけど　そんな事は全くなかった。

だからご飯と合わせると味が物足らなくなるかなと思ったが、そんなことはなく

ご飯に負けない味がしっかりついている

冷凍だけど大丈夫かな？

冷凍に懸念を抱く人もいるかもしれませんが、現代の冷凍技術はすばらしい。

べちゃべちゃするような事はなく、生を食べているようで

全く違和感は感じませんでした。

しかし、漬けですからね　刺身とは違い多少の劣化はわからない(^_-)-☆　

でも、敏感な方は感じるのかな？

次に書きますが解凍の仕方次第では、違いが出るかもしれませんね

解凍方法と食べ方は？

とっても簡単ですが、少し時間が必要

同梱されていた説明書がこれです

・前日から冷蔵庫で氷見ぶり漬けを解凍します
　決して焦らないこと。じっくり解凍しましょう！

・ご飯に解凍した氷見ぶり漬けをのせます。

・お好みで大葉、卵黄、わさびをトッピングします。

・氷見ぶり漬け丼をよく混ぜ合わせて、いただきます。
　もちろん別々に食べて口の中で合わせてもOK！

ほら、うまいでしょう～　目をつぶって想像しましょう～(^^♪

前日に冷凍庫から冷蔵庫に入れ忘れたりして、お急ぎの場合は流水で解凍できないだろうか？思いついたのでチャレンジしました！

2人前のうち、1人前を流水で解凍

ぶりを容器ごと冷凍用の袋（ジップロックみたいな物ね）に入れ、

水を張ったバットに投入

水が浸入してほしくないからね

そして、水を少しづつ流しながら解凍しました　

時間はまず10分で確認。まだ凍っている様だったので、

もう10分後に確認したら、解凍できている様子

なので、20分で終了しました

そして、水に漬けるとぶりが浮いてしまったのでマグカップを重石にしました。

結果　見た目も味も大差はありませんでした　

どんすきが食べた感想では全く違いは感じられずちょっとびっくり！

もちろん、ゆっくり解凍した方がおすすめです

せっかちの人で多少の劣化が問題ないなら、いけますよ(^0_0^)

氷見ぶり漬け丼のコスパは？

氷見ぶりの漬け丼は、80gのパックが2つ入りで2,150円(送料別)。

1つあたり1,075円です！

送料込みの料金は3,250円(税込)。

結果、相場に比べて安いと思います。　

送料が気になる人は下に送料無料の方法も書きました

ぶりはどれくらい入っているの？

氷見ぶりの漬け丼の内容量は80g

80gってどれくらいかは、わかりづらいので数えます

結果、ブリが11～13切れでした。パックによって違った

そして、大きいのから小さいのまで形はいろいろ

厚みは５mmくらいでしょうか？正確な測定はしてません。

どんすきの目測です　(^0_0^)

氷見ぶり漬け丼の送料を無料にする方法

よくある方法ではありますが

1配送先につき ¥10,800(税込)以上の購入で送料無料になります。

今回は購入していませんが、氷見ぶりの漬け丼　以外にもホタルイカ、かに、カキなどの

美味しそうな物がありますので、そちらと合わせて購入してもよいでしょう。

以下に一例を紹介します

氷見ぶりの漬け丼はどこで販売しているのか？

お取り寄せ料亭とみやま　で購入できます

今回の氷見ぶりの漬け丼を実際に製造されているのは

株式会社越田商店　富山県氷見市伊勢大町2丁目16-7

でした

氷見ぶりの漬け丼のまとめ

・冷凍でも美味しく食べれるか？
　
　⇒　もちろん美味しい

・コスパはよいか？

　⇒　相場に比べて安い　

・どこで販売しているのか？

　⇒　お取り寄せ料亭とみやま

海産グルメが好きな方や自分へご褒美、そしてギフト対応もしてもらえるので、遠方のご両親や親しい方へのギフトとしてもよいでしょう

よかったら食べてみてね(^^)v

ごちそうさまでした(＾人＾)

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ドメインバックオーダー

おまけ

今回使用したどんぶりは、どんぶり街道達成記念で頂いたどんぶりを使用しました(^^)v

いつもらった物かは覚えていない(´;ω;｀)

こちらのぶりも美味しそうです！