第8弾どんぶり街道7杯目 天ぷら和食 さくや さんの“渥美サーモンのあんかけ丼”
暑い日が続いてますが、みなさん食欲は落ちていませんか？どんすきは相変わらずの食欲でどんぶりを
紹介をしていきますよ！
まずは場所です。良湖岬先端より約10kmほど豊橋方面に走ったところです。地図はこちら
メニューは天ぷら屋さんなので天ぷら定食や天丼などの天ぷらがメイン
この天ぷらは全く油の重さを感じずサラッと食べられて、さすがプロの天ぷら！と言える物です
油に弱い人でもきっと美味しく食べられますよ。
そして、店内は現代和風的な造り。席は座敷タイプですが、カウンター席は掘りごたつの様に座る事ができます。
座敷が苦手な方はカウンター席がおすすめ。しかも、カウンター席なら揚げている所も見られます
美味しい出汁の効いたあんのかかった”渥美サーモンのあんかけ丼”
さあ、どんぶり街道食べ歩き14年のどんすきがご案内いたします。
一緒に食べましょう！
さくや 渥美サーモンのあんかけ丼
昨年までさくやさんのどんぶり街道メニューは”大あさり味噌かつ丼”でした。
大あさり２つと4種類の野菜のフライ（玉ねぎ、なす、にんじん、ピーマン）に甘辛い味噌だれがかかっているどんぶり。
これがとてもよい。サクサク揚げたて、全く油っこく無くあっさり食べられる。
そして、もうちょっと食べたいなって所で終わってしまい量も最適なんです。
そんな、どんぶりは今年から渥美サーモンのあんかけ丼です どんすきも初挑戦！
フライがびっしりと詰められていますよ～(^o^)／
フライの中身は
- サーモン3枚
- にんじん 1枚
- 玉ねぎ 1枚
- かぼちゃ 1枚
どんぶりの階層は下からご飯→レタス→フライ→あんかけ
頂きます
サクサク～ うまいね！
揚げたてだからか、あんがあってもサクサク感がある（揚げたてだけでなく、やっぱり技かな）
その、あんも絶妙な味付けで醬油味でいいのかな？出汁と生姜の効いた上品な味付けでサーモンにも野菜にも合う。 当然あんかけだけでもご飯が食べれる旨さです！
そうそう、あんかけに入っている玉子が綺麗に分散されているんです。どうやったらこうなるんだろうね～
サーモン、野菜、サーモンと食べ進め完食！
しかし、このメニューは少しご飯が多いかも。前回までは足りない感じだったけど、今回はお腹一杯！！
小丼もあるからお腹と相談して決めてね
渥美プレミアムラスサーモンとは
渥美半島でサーモン？って思いましたが、この商品を調べるとあるんですね。
最先端の養殖技術を使って渥美半島で育てられたニジマス。
刺身でも食べられるみたい 食べてみたいな(^。^)
詳しくこちらをご覧ください。
これは、お店に置いてあったものです
読みにくいので書き出してみます
渥美プレミアムラスサーモン
しっとりとして味わい豊、肉厚でプリップリの身質が特徴です。
日本でも数箇所しか無いと言われる、
渥美半島の良質で綺麗な地下海水をさらに殺菌し、
屋内の隔離された施設で無菌状態で養殖されています。
飼育環境は、徹底管理のもと、
常に快適に保たれていますので、元気で健康に育ちます。
最先端技術で養殖された新世代のサーモンです。
最新式サーモンですね(^。^)
大あさり半平太天
大あさり半平太にしそを巻いて揚げたもの
要は はんぺん です
これがフォアっとしていて美味しいのでいつも追加注文します カレー塩で食べるのですが、他にも梅、藻、抹茶、岩塩などがあるのでいろいろ楽しめます
1皿を分けて食べました
大あさり半平太は 渥美とヤマサちくわ とのコラボ商品。詳しくはこちらをご覧ください。
下の写真が塩各種です カレー味はここに無いので、お店の方が持って来てくれます
大あさり、野菜のみそかけ定食
今回3人で食事に行き、1人は”大あさり、野菜のみそかけ定食”を注文しました。
前回までのどんぶりを定食にしたのがコレですね どんすきはこちらが好きだな～（相当惚れてる(;^ω^)）
中身は
・大あさり2枚
・玉ねぎ
・かぼちゃ
・にんじん
・なす
でした。
こちらもオススメです！
天ぷら和食 さくや メニュー
これは説明はいらないでしょう～ そして小丼がありますね
写真がブレてしまったので、読みにくい部分を書き出します
上から
・天ぷらおまかせ料理 2625円
天ぷら
さしみ
煮物
ごま豆腐
茶碗蒸し
小鉢
ご飯
味噌汁
デザート
・桜＜さくら＞
とり天と野菜の天ぷら 1630円
煮物
ごま豆腐
茶碗蒸し
ご飯
味噌汁
デザート
・雅＜みやび＞ 1630円
天ぷら
とろろ
煮物
ごま豆腐
茶わん蒸し
ご飯
デザート
・彩＜あや＞ 1540円
小ねぎとろ丼
そうめん
煮物
ごま豆腐
茶碗蒸し
デザート
・花＜はな＞ 1415円
小かきあげ丼
そうめん
煮物
ごま豆腐
茶碗蒸し
デザート
・和＜わ＞ 127?円
天むす
煮物
ごま豆腐
茶碗蒸し
味噌汁
デザート
天むすが食べてみたい
天ぷら和食 さくや お店情報
天ぷら和食 さくや （てんぷらわしょく さくや）
カテゴリ 観光スポット 食べる 和食
所在地 福江市街地周辺
田原市古田町大岩下
電話番号 0531-33-1516
営業時間 ＜昼＞ AM 11:30 ～ PM 2:30
＜夜＞ PM 5:00 ～ PM 9:00
※2020/4/24時点：夜営業PM5：00～7：30
定休日 火曜日(祝日の場合は翌日）
設備情報 ＜カウンター＞ 4席
＜座敷＞ 48席
交通アクセス 国道259号線を伊良湖岬に向かい「古田」交差点（カーマホームセンター）の次、
ＮＴＴ西日本を横を左折し、約250m。
駐車場 18台（店舗に併設）
公式ホームページ http://aichi.j47.jp/sakuya/
その他情報 駐車場ありトイレあり ファミリー向け カップル向けランチあり
大あさり半平太 参加店
どんぶり街道 参加店
