お知らせ
伊良湖すしさんは2024年8月31日で閉店されました。
2024年5月のどんぶり街道食べ歩き2回目は、伊良湖すし さんの“海鮮美肌散らし寿司”です。
豪華な飾りつけで見た目も満足の美味しい海鮮丼を食べてきました。
5月2回目ですが、第8弾も今年の12月で終了。
スタンプを全部埋めるには、あと８つ必要なので、1回/月では間に合わない💦って事で2回目です。
さて、伊良湖すしさんの場所は、恋路が浜の目の前です。つまり伊良湖岬先端となります。
到着した12時頃は順番待ちの状態で賑わっておりました。
お店は「伊良湖ホテル＆リゾート」の直営店で、店員さんは長～い帽子をかぶっていました。
ん。ホテルっぽい。
そんな伊良湖すし さんの“海鮮美肌散らし寿司”を食べに参りましょう。
・ホテル直営店のためレベルの高いコックさんがいる
・帰るお客さんの会話から「満足できた」「入ってよかった」の声が聞こえた
・店員さんの対応がとても丁寧でした
・店員さんが少ないのか待ちが発生しやすい（時間を外せば大丈夫そう）
・営業時間はランチタイムのみ（11:00～16:00(LO15:30))
海鮮美肌散らし寿司
豪華どんぶりですね。飾り付けがすごい
これはホテルのコックさんだからでしょう。
この豪華どんぶりを上手に解説できるかわかりませんがやってみますね。
どんぶりは酢飯の上に海鮮がのっている２階建て。
・ご飯は酢飯 （酢は薄め）
魚類（日によって変わるかもしれません）
・イサキ
・鯛
・サーモン（渥美プレミアムラスサーモン）
・カツオ
・エビ
・タコ
・とびこ
その他
・厚焼き玉子
・飾りきゅうり
・飾り人参
・飾りかぶ？（<m(__)m>わかりませんでした）
・大葉
・香草
・がり
・ラディッシュ
・青いプチトマト
・あられのような飾り（柔らかかった）
・コラーゲン
・チコリ
魚の種類についてはお店の方が説明してくださいました。
とまあ、細かな所は抜けているかもしれませんがこれだけありました。
１つずついきますね
エビ。とびこが一杯ついていました
カツオにはオレンジ色のソースが付いていました
ソースはたぶんフレンチドレッシングで野菜の味がしてました（あまり味わったことの無い味でした）
タコにも同じソースが付いていましたが写真なし<m(__)m>
厚焼き玉子はお寿司屋の甘い玉子（焼き印入り）
渥美プレミアムラスサーモンは癖がなく美味しい
渥美の辺りでないと食べられないようです
これが美肌になる元 コラーゲン
あられの様だけど柔らかい飾り
青いプチトマト
飾り人参
白っぽいのはかぶ？
飾りきゅうり（くるくる～）
以上です
全部は写真がないですが紹介できる分はしてみました
参考になれば幸いです
みそ汁
伊良湖すしさんのみそ汁は磯の香がすごかった
わかめが柔らかく、磯の良い香りがして美味しかったな～
伊良湖すし メニュー
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表にあった看板メニュー
お店情報 伊良湖すし
| 名称 | 伊良湖すし （いらごすし） |
|---|---|
| カテゴリ | 観光スポット 食べる 海鮮 |
| 所在地 | 伊良湖岬周辺 愛知県田原市伊良湖町古川2814-4 |
| 電話番号 | 0531-36-4726 |
| 営業時間 | 月: 11時00分～16時00分 火: 定休日 水: 11時00分～16時00分 木: 11時00分～16時00分 金: 11時00分～16時00分 土: 11時00分～16時00分 日: 11時00分～16時00分 |
| 公式ホームページ | https://sushi-restaurant-3765.business.site/#details https://irago-sushi.com/ |
| その他情報 |  駐車場あり  トイレあり どんぶり街道 参加店 |
